Le monde oléicole

• Surface totale des oliveraies : 11 193 000 hectares
• Nombre d’oliviers : plus de 1 460 000 000 pieds
• Plus de 6 700 000 familles dans le monde ont des oliviers soit 1,67 ha / famille en moyenne
• Principaux vergers : Espagne, Italie, Turquie, Tunisie

 L’Europe, n°1 de l’huile d’olive vierge

L’huile d’olive, patrimoine méditerranéen

L’Europe est le premier producteur, consommateur et exportateur mondial d’huile d’olive vierge extra.

La France, l’Italie, l’Espagne, la Grèce, le Portugal, Chypre et la Slovénie se partagent le verger oléicole européen qui représente les 2/3 du verger mondial.
La production européenne annuelle dépassant les deux millions de tonnes dont plus de 80 % produites par l’Espagne et l’Italie et représente environ 75 % de la production mondiale. La France représente à peine 0,2 % de la production européenne d’huile d’olive.

La consommation européenne a presque doublé en vingt ans et la progression se poursuit, à mesure que les pays et les cuisines s’ouvrent aux multiples possibilités culinaires de l’huile d’olive vierge extra et à ses nombreuses AOP.